专家指出,水是构成人体的主要物质之一,水在人体中的主要作用是新陈代谢,深圳直饮水饮水并非是提供人体所需营养的主要途径。自然界水中含有一定量的矿物质,但对人体所需矿物质的贡献微乎其微。世界矿物质权威Hency?Schroeder博士曾指出:“人体所需矿物质,其存在于水中者,比其那些存在于食物中者,乃是无意义的。”美国医学月刊(AmericanMedicalJournel)也指出“人体所需矿物质是从食物中来,并非来自饮水,有益于人体的矿物质在自来水中仅占其所含全部矿物质的1%而已。”为了维持体内平衡,保证健康,增强体质,人体每天需要获取一定量的微量元素,其主要来源于食物。而水中的大多数元素则不能被人直接利用。事实上只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机矿物质。经植物转移的有机化合物,才能被人体或动物吸收利用,几乎没有人能从无机矿物质中摄取营养,也没有人能有效地运用无机矿物质与体内。例如,日常生活中发现,若人体中缺少,则应从牛奶或钙片中摄取,即获取其中的活性钙(有机钙)。此时,即使饮水中含有大量的钙也是无用的。摄入人体而不被吸收的物质将通过肝脏、肾脏等体内脏器排出,从而使提内脏器承受额外负担。所以,矿泉水不见得是比纯净水更有优势,矿物质过多,反到起了反作用。